Tarta de zapallitos

Ingredientes

  • Para la masa:
  • 1 taza de harina leudante
  • 1 taza de harina integral
  • 1/2 taza de leche o agua
  • 1/2 taza de aceite
  • Una pizca de sal
  • Semillas de lino, girasol pelado, sésamo a gusto
  • Para el relleno:
  • 4 zapallitos grandes
  • 1 cebolla grande
  • Choclo (opcional)
  • 1/2 morrón
  • 2 huevos (para el batido)
  • Queso cremoso (opcional)
  • Condimentos a gusto

Preparación

Para la masa, mezclar todos los secos y luego agregar los ingredientes líquidos. Amasar, cubrir un molde de tarta y llevar al horno. Sacar una vez cocida.

Cortar los zapallitos con el pela papas y cocinarlo junto a la cebolla.

Condimentar a gusto.

Hervir un choclo, desgranarlo y agregar a la preparación.

Cuando esté todo cocinado, colocar la preparación sobre la masa ya cocida.

Agregar los huevos batidos y el queso. Llevar al horno.

Sacar la tarta una vez derretido el queso.

Sugerencia: podés agregarle tomates, zanahoria rallada y semillas para darle un toque final.