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Programa |
| 8:00-8:30 |
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Acreditación |
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| 8:30-8:45 |
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Apertura a cargo de autoridades |
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| 8:45-12:45 |
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| sala g - taller |
La gerencia eficiente logra programas de inocuidad de alimentos excelentes.
¿Cómo lo implementamos? |
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| Disertante: Celso Alberto Rodríguez |
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| sala E - taller |
| Los escenarios de riesgo en la gestión de la inocuidad alimentaria a nivel local. ¿Están nuestros servicios bromatológicos controlando los riesgos a nivel local? ¿A qué nivel de riesgo se enfrentan los consumidores en nuestro municipio? |
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| Disertante: Hugo Daniel Palópoli |
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| 12:45-14:00 |
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Receso |
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| 14:00-17:00 |
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Continuación de talleres |
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| 17:00-17:15 |
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Cierre a cargo de autoridades |
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