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» Brinda conocimiento formal y científico
» Se emitirán certificados a quienes participen de la misma
» No cuenta con evaluación final |
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| Eventos Sociales. Procedimientos para garantizar la Seguridad Alimentaria |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
martes 20 de diciembre 2016 - 2ª Edición |
| Horario: |
08:00 a 09:00 |
| Horas Cátedras: |
2 |
| Lugar: |
Assal Esperanza |
| Disertantes: |
RICARDO BARBETTA - ELBIO PERUZZO |
| Modalidad: |
Distancia |
 Archivo 1 Archivo 2
| Experiencia mexicana en rotulado nutrimental en alimentos y bebidas |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
jueves 15 de diciembre |
| Horario: |
12:00 a 13:00 |
| Horas Cátedras: |
2 |
| Lugar: |
Ciudad de Mexico |
| Disertantes: |
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| Modalidad: |
Distancia |
| ¿Comer por diversión? Estrategias de marketing en envases de alimentos de consumo infantil |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
miercoles 14 de diciembre del 2016 |
| Horario: |
10 ha a 11hs |
| Horas Cátedras: |
2 |
| Lugar: |
ASSAl Central |
| Disertantes: |
MARIA CELESTE NESSIER - JULIETA ROXANA GIJENA |
| Modalidad: |
Presencial y Distancia |
| Envasado de Alimentos en Atmosfera modificada y al vacio |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
jueves 24 de noviembre 2016 |
| Horario: |
9:00 a 10:00hs |
| Horas Cátedras: |
2 |
| Lugar: |
ASSAl Central |
| Disertantes: |
MIRTA SILVIA ZANNIER |
| Modalidad: |
Presencial y Distancia |
Archivo 1
| Seguridad Alimentaria y la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas. DesafÃos y oportunidades para nuestra región |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
viernes 11 de noviembre 2016 |
| Horario: |
9:00 a 10:00hs |
| Horas Cátedras: |
2 |
| Lugar: |
Rosario |
| Disertantes: |
Juan José Borrell |
| Modalidad: |
Distancia |
| Percepcion y consumo de los Alimentos Vendidos en la Via Publica en Latinoamerica |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
martes 18 de octubre |
| Horario: |
09:00 a 10:00 |
| Horas Cátedras: |
2 |
| Lugar: |
Santiago de Chile |
| Disertantes: |
Jairo Alonso Torres GarcÃa |
| Modalidad: |
Distancia |
Archivo 1
| Investigacion de brotes: generalidades y experiencias de campo |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
jueves 20 de octubre 2016 |
| Horario: |
11:00 a 12:00 |
| Horas Cátedras: |
2 |
| Lugar: |
Resistencia Chaco |
| Disertantes: |
Sebastian Genero |
| Modalidad: |
Distancia |
Archivo 1 Archivo 2 Archivo 3 Archivo 4 Archivo 5
| Experiencia chilena en rotulacion frontal de alimentos envasados y su publicidad |
| Nivel: |
Avanzado |
| Días de Cursado: |
lunes 26 de septiembre 2016 |
| Horario: |
10:00 a 11:00 |
| Horas Cátedras: |
1 |
| Lugar: |
Santiago de Chile |
| Disertantes: |
Cristian Cofré Sasso |
| Modalidad: |
Distancia |
Archivo 1
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
viernes 16 de septiembre 2016 |
| Horario: |
09:00 a 10:00 |
| Horas Cátedras: |
2 |
| Lugar: |
assal central |
| Disertantes: |
SILVINA ALEJANDRA NOCIONI |
| Modalidad: |
Presencial y Distancia |
Archivo 1
| Consideraciones practicas sobre microbios de importancia industrial. Enfoque desde lo práctico y en toda la cadena alimentaria |
| Nivel: |
Avanzado |
| Días de Cursado: |
lunes 29 de agosto de 2016 |
| Horario: |
08:00 a 10:00 |
| Horas Cátedras: |
3 |
| Lugar: |
ASSAl Santa Fe |
| Disertantes: |
Marcelo Gallini |
| Modalidad: |
Presencial y Distancia |
Archivo 1
| Brucelosis:su epidemiologÃa como causa de zoonosis y ETAs |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
miercoles 24 de agosto de 2016 |
| Horario: |
9:00 a 10.00hs |
| Horas Cátedras: |
2 |
| Lugar: |
Assal Central |
| Disertantes: |
MARIA DE LA LUZ DUCOMMUN - SILVINA AGUIRRE |
| Modalidad: |
Presencial y Distancia |
Archivo 1 Archivo 2
| Presentación de las GuÃas Alimentarias para la Población Argentina |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
jueves 11 de agosto de 2016 |
| Horario: |
11:00 a 12:30 |
| Horas Cátedras: |
2 |
| Lugar: |
Disertante desde CABA - Proyectado en Sala ASSAl Santa Fe para la modalidad presencial |
| Disertantes: |
Cecilia Garau |
| Modalidad: |
Presencial y Distancia |
| Trichinelosis: EpidemiologÃa y Prevención |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
martes 9 de agosto 2016 |
| Horario: |
9:00 a 10.00hs |
| Horas Cátedras: |
2 |
| Lugar: |
assal central |
| Disertantes: |
GABRIEL JORGE SEQUEIRA |
| Modalidad: |
Presencial y Distancia |
Archivo 1
| Sistema Integrado de Alertas Salud-Produccion |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
miercoles 3 de agosto de 2016 |
| Horario: |
8:30 a 9:30 |
| Horas Cátedras: |
2 |
| Lugar: |
ASSAl Central |
| Disertantes: |
EDUARDO ELIZALDE |
| Modalidad: |
Presencial y Distancia |
Archivo 1
| Introduccion a la Inocuidad de los alimentos |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
Jueves 28 de julio de 2016 |
| Horario: |
8:30 a 9:30hs |
| Horas Cátedras: |
2 |
| Lugar: |
ASSAl Central |
| Disertantes: |
REINALDO ALEJANDRO GIBERT |
| Modalidad: |
Presencial y Distancia |
| Abordaje constructivo de conflictos y situaciones problemática |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
miercoles 27 de julio de 2016 |
| Horario: |
09:00 a 11:00 |
| Horas Cátedras: |
2 |
| Lugar: |
ASSAl Santa Fe |
| Disertantes: |
Marta Nydia Paillet |
| Modalidad: |
Presencial y Distancia |
Archivo 1 Archivo 2
| Lineamientos para una polÃtica federal de alimentación escolar |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
miercoles 13 de julio de 2016 |
| Horario: |
09:00 a 11:00 |
| Horas Cátedras: |
3 |
| Lugar: |
Buenos Aires |
| Disertantes: |
Gala Diaz Langou |
| Modalidad: |
Presencial y Distancia |
Archivo 1 Archivo 2 Archivo 3
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
miercoles 22 de junio de 2016 |
| Horario: |
10:00 a 12:00 |
| Horas Cátedras: |
3 |
| Lugar: |
Centro Educativo Tecnologico ATilra |
| Disertantes: |
MARIA DE LA LUZ DUCOMMUN - GERARDO LUIS ARDUSSO |
| Modalidad: |
Presencial |
Archivo 1 Archivo 2
| Edulcorantes no caloricos una opcion saludable? |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
lunes 30 de mayo |
| Horario: |
10:00 a 11:00 |
| Horas Cátedras: |
2 |
| Lugar: |
Santiago de Chile |
| Disertantes: |
Samuel Durán Agüero |
| Modalidad: |
Presencial y Distancia |
| DÃa Mundial de la Hipertensión |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
jueves 19 de mayo |
| Horario: |
10:30 a 11:30 |
| Horas Cátedras: |
2 |
| Lugar: |
INAL - CABA |
| Disertantes: |
Matias De Nicola |
| Modalidad: |
Distancia |
| Auditorias a establecimientos elaboradores de ALG |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
Martes 17 de mayo de 2016 |
| Horario: |
8:30 a 10:00hs |
| Horas Cátedras: |
3 |
| Lugar: |
Assal Central |
| Disertantes: |
RITA ANABELA ARCHELASQUI |
| Modalidad: |
Presencial y Distancia |
Archivo 1
| sustento epidemiológico para el diseño de la estrategia de reducción de sodio a nivel poblacional |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
jueves 12 de mayo |
| Horario: |
10:00 a 12:00 |
| Horas Cátedras: |
3 |
| Lugar: |
Colombia |
| Disertantes: |
Diego Gaitan Charry |
| Modalidad: |
Distancia |
Archivo 1
| Cocina llena de sabores, salero abstenerse |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
miercoles 11 de mayo de 2016 |
| Horario: |
9:00 a 11:00hs |
| Horas Cátedras: |
3 |
| Lugar: |
Assal Central |
| Disertantes: |
Asunción Serralunga |
| Modalidad: |
Presencial y Distancia |
Archivo 1
| Politicas de reduccion del contenido de sodio en alimentos procesados: experiencias internacionales y situacion nacional |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
Martes 10 de mayo |
| Horario: |
9:00 a 11:00hs |
| Horas Cátedras: |
3 |
| Lugar: |
Ciudad Autónoma de buenos Aires |
| Disertantes: |
lorena Allemandi |
| Modalidad: |
Distancia |
| Niño activo, adulto saludable. Hacia un cambio de paradigma en la prevención. |
| Nivel: |
Inicial |
| Días de Cursado: |
mÃercoles 6 de abril de 2016 |
| Horario: |
09:00 a 10.30 |
| Horas Cátedras: |
2 |
| Lugar: |
La Plata . Bs As |
| Disertantes: |
Gabriel Omar Tarducci |
| Modalidad: |
Distancia |
Archivo 1 Archivo 2
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