Torta de bananas y nueces

Ingredientes

  • 3 bananas pisadas (tipo puré)
  • 1 taza de aceite
  • 3 huevos
  • 2 tazas de azúcar
  • 3 tazas de harina leudante
  • Esencia de vainilla, cantidad necesaria
  • Nueces, cantidad necesaria

Preparación

En un bol mezclar los huevos con el azúcar.

Agregar el aceite y mezclar nuevamente.

Pisar las bananas hasta lograr consistencia de puré (deben estar maduras). Agregar a la mezcla anterior.

Agregar esencia de vainilla a gusto.

Luego ir incorporando lentamente el harina leudante y revolver toda la preparación.

Una vez que se forme una mezcla homogénea, agregar las nueces picadas.

Enmantecar y enharinar un molde con centro y volcar la preparación.

Introducir en horno precalentado y cocinar entre 30-40 minutos.